インドネシアのエビ養殖池地域でエビ養殖農民に聞き取りをおこなうまえに、日本で聞き取りの練習をする必要があります。「日本になかのインドネシア、インドネシア人」「日本人とエビ」という大テーマに寄り添いつつ、履修生たちは「東京のカトリック教会に集うインドネシア人」「東京界隈のインドネシア人実習生（写真は、実習生との会食）」「食堂のエビフライから見える日本人のエビ消費」「日本の養殖」というサブテーマを立て、聞き取りに奮闘中です。